「痺・辛・旨」ー野菜麻辣らーめん・麻辣唐麺
野菜の旨みが奥深い「野菜麻辣らーめん」
販売期間：5/10〜6月末 ※無くなり次第、終了いたします。
四川赤花椒の強烈な痺れと華やかな香りに、ぶどう山椒の爽やかな柑橘系の香りを加えた、香り高いらーめん。スープは鶏骨と豚骨の白湯をベースに、味噌の旨味と、背脂を加えた濃厚な味に仕上げています。「痺れる（麻）・辛い（辣）」だけでなく、スパイスの香りと、野菜の旨味でスープの奥行きを感じられる、８番らーめんならではの「野菜麻辣らーめん」です
- 野菜麻辣らーめん
- 900円（税込990円）
- 小さな野菜麻辣らーめん
- 850円（税込935円）
- ８番餃子セット
- ＋240円（税込264円）
- 海老餃子セット
- ＋330円（税込363円）
※大盛りもございます。
＜テイクアウト＞
- 野菜麻辣らーめん
- 960円（税込1,036円）
- 小さな野菜麻辣らーめん
- 910円（税込982円）
８番の「唐麺」ファンに捧ぐ最強の推し！「麻辣唐麺」
販売期間：5/24〜6月末 ※無くなり次第、終了いたします
８番らーめん人気の汁なしまぜめん「唐麺」を“ガツン”と刺さるようなシビカラを楽しめる“麻辣味”にアレンジしました。「唐麺タレ」の 風味（香味油）と、旨み（鰹・昆布・チキン）に、痺れと辛みが加わり、クセになるおいしさ。具材をしっかり混ぜてお召し上がりください。
- 麻辣唐麺
- 1玉 870円（税込957円）
2玉 1,070円（税込1,177円）
- ８番餃子セット
- ＋240円（税込264円）
- 海老餃子セット
- ＋330円（税込363円）
＜テイクアウト＞
- 麻辣唐麺
- 1玉 930円（税込1,004円）
2玉 1,130円（税込1,220円）
トッピング 辛さと痺れを自分好みにアレンジ
カラ増しがリニューアルして、辛さアップ！
今年は「カラ増し」に使用する「鬼辛８唐辛子」をリニューアルし、より強い辛さを求めるお客様の声にお応えしました。ジョロキア、ハバネロなど８種類の唐辛子のうち、辛みの強い唐辛子を増やして辛さを増強しました。
- カラ増し
- 60円（税込66円）
- シビ増し
- 60円（税込66円）
- 辛肉増し
- 180円（税込198円）
※テイクアウトは、カラ増し・シビ増し各税込64円、辛肉増し税込194円です。
※「カラ増し」は、粉状で激辛な唐辛子を使用ため、安全面を考慮し小袋で提供します。
激辛トッピング「鬼辛えんま」新登場！
激辛好きに是非チャレンジしてほしいトッピングをご用意しました
カラ増し3袋と、シビ増し1皿を組み合わせた「鬼辛えんま」は、「野菜麻辣らーめん」、「麻辣唐麺」にトッピングをしてお楽しみください
- 鬼辛えんま
- 220円（税込242円）
※テイクアウトは、税込237円です。
辛メーターとコラボ
今年は辛さの単位統一を目指す「辛メーター」とコラボレーション！
８番らーめんの麻辣メニュー３品において、辛さの単位『KM値（辛メーター値）』を辛メーター評議会のみなさまに公式に辛ジャッジ（数値化）していただきました
「辛メーター」とは
自分にピッタリの辛さに出会えるアプリ＆WEBサイト。食べ物の辛さを「辛ジャッジ」して、辛さの統一単位「KM（辛メーター）」を激辛・旨辛好きのユーザー同士でつくりあげています。
現在、アプリダウンロード数7万人強、WEBの月間PV数約50万
辛メーターWEB：https://karameter.com/
辛さを見える化した「辛分布」で、自分好みの辛さレベルを発見！
辛ジャッジ（数値化）したKM値（辛メーター値）を見える化した「辛分布」。
野菜麻辣らーめん（ノーマル・鬼辛1・鬼辛えんま）の辛さが、どの程度の辛さレベルであるのかを「辛分布」でご確認いただけます。
辛分布：https://karameter.com/about-us/distribution
辛メーター評議会の辛ジャッジの様子と評価
野菜麻辣らーめん（ノーマル）
KM値0.82KM
トッピングがない“ノーマル”の野菜麻辣らーめんは「0.82KM」。野菜の甘味・旨味と、四川赤花椒やぶどう山椒の痺れ・香りを堪能できる“ピリ辛”な辛さ。
野菜麻辣らーめん（鬼辛1）カラ増し1袋
KM値1.69KM
カラ増し1袋をトッピングした“鬼辛1”は「1.69KM」に。唐辛子のピリピリとした “直撃系の辛さ”。
辛メーター評議会の声
- 辛味で野菜の旨味がアップ！一口目から辣が来る！
- 最初の一口はまろやかに感じるが、後から唐辛子の辛さが。
- ピリリとした中に強い辛さが刺激的。
- 後には引かず「スッキリ美味しかった」という印象。
野菜麻辣らーめん 鬼辛えんま（カラ増し3袋＋シビ増し1皿）
KM値2.87KM
激辛トッピング“鬼辛えんま”は、激辛好きもうな「2.87KM」！食べ進めていくうちに唐辛子の辛さ・山椒の痺れが増してくる“蓄積系の辛さ”に。
辛メーター評議会の声
- 蓄積する系の辛さ。どんどん辛くなる。
- 優しい顔をした“えんま”に騙された！
- おいしい！食べきった時の爽快感。
- 山椒の味わいがちゃんと痺れるのに上品。
- 野菜が、よい箸休めに。
- 辛い！旨い！これは数日したらまた食べたくなる。
辛メーター評議会の声