新着情報

【いろいろなイベント・販促や新商品・新メニューなどを案内します】

【8番らーめん】夏限定!7月1日(月)「冷やしらーめん」が登場♪

飲み干したくなる和だしスープ「冷やしらーめん」

キンキンに冷えたやさしい和だしスープを味わう、どこか懐かしい、夏の味。

散布産昆布と、4種の節(いわし・宗田かつお・さば・ムロアジ)に、酸味・コクのある「鰹厚削り」を加えて丁寧にだしをとり、鶏の旨味を加えて、すっきりして飲み干せるような美味しさの冷たいスープに仕上げました。

麺は1玉、2玉からお好みのボリュームを選択できます。
冷たいスープを味わってから、お好みでトッピングのレモンを絞れば、さっぱりとした味わいを楽しめますsun

冷やしらーめん
1玉 690円(税込759円)
2玉 890円(税込979円)

8番餃子セット、海老餃子セット、ミニ炒飯セット、唐揚げセットがございます。

<テイクアウト>

冷やしらーめん
1玉 750円(税込810円)
2玉 950円(税込1,026円)

 





 

 

 















8番のナツメン

冷やしらーめん

過去の販売データが示す、キオンと冷やし麺メニューの密接な関係。 今夏は8番らーめん独自の裏付けをもとに、冷やし麺メニューをキオン別にご提案します。 8番のナツメンは、ぜひ、今日のキブンやキオンでお選びくださいheart04

 

猛暑日は、スープでひんやり「冷やしらーめん」

冷やしらーめん

35℃を超える猛暑日は、食欲が落ちるので、
スープで、ひんやり「冷やしらーめん」がおすすめです。
キンキンに冷やした食べやすい「和だしスープ」を飲み干して
体の中からヒンヤリ涼しくwave

 

真夏日は、酸味でさっぱり「冷めん」

冷めん

30℃を超える真夏日は、酸味で、さっぱり「冷めん」がおすすめです。
国産レモンを使った爽やかで甘酸っぱいタレと彩り具材を楽しんでlovely

 

夏日は、タレであっさり「ざるらーめん」

ざるらーめん

25℃を超える夏日には、タレで、あっさり「ざるらーめん」がおすすめです。
4種の削り節と散布産昆布の風味とうま味が効いた特製タレで麺をツルっとhappy01

【8番らーめん】 2024年6月18日・26日 一部店舗の営業時間変更のご案内


8番らーめん神明店 
2024年6月18日(火)のみ 
設備入替えの為、14時閉店(ラストオーダー13:45)
とさせていただきます。


8番らーめん鯖江東店 
2024年6月26日(水)のみ 
設備入替えの為、14時閉店(ラストオーダー13:45)
とさせていただきます。


お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解の程お願い申し上げます。

なお、当日は8番らーめん鯖江店
武生店、国高店は通常営業しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしておりますlovely

【8番らーめん】2024/6/6 一部店舗の営業時間変更のご案内


8番らーめん鯖江店 
2024年6月6日(木)のみ 
工事の為、14時閉店(ラストオーダー13:45)
とさせていただきます。


お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解の程お願い申し上げます。

なお、8番らーめん神明店、鯖江東店
武生店、国高店は通常営業しております。

 
皆様のご来店、心よりお待ちしておりますlovely

【8番らーめん】2024/5/30 一部店舗の営業時間変更のご案内


8番らーめん武生店 
2024年5月30日(木)のみ 
工事の為、14時閉店(ラストオーダー13:30)
とさせていただきます。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解の程お願い申し上げます。

なお、8番らーめん鯖江店、神明店
鯖江東店、国高店は通常営業しております。

 
皆様のご来店、心よりお待ちしておりますlovely

「痺・辛・旨」ー野菜麻辣らーめん・麻辣唐麺 5/10 販売開始☆彡

「痺・辛・旨」ー野菜麻辣らーめん・麻辣唐麺

「痺・辛・旨」野菜麻辣らーめん・麻辣唐麺

 

激辛トッピング「鬼辛えんま」SNSキャンペーン

 

野菜の旨みが奥深い「野菜麻辣らーめん」

 

販売期間:5/10〜6月末 ※無くなり次第、終了いたします。

四川赤花椒の強烈な痺れと華やかな香りに、ぶどう山椒の爽やかな柑橘系の香りを加えた、香り高いらーめん。スープは鶏骨と豚骨の白湯をベースに、味噌の旨味と、背脂を加えた濃厚な味に仕上げています。「痺れる(麻)・辛い(辣)」だけでなく、スパイスの香りと、野菜の旨味でスープの奥行きを感じられる、8番らーめんならではの「野菜麻辣らーめん」ですscissors

野菜麻辣らーめん
900円(税込990円)
小さな野菜麻辣らーめん
850円(税込935円)
8番餃子セット
+240円(税込264円)
海老餃子セット
+330円(税込363円)

※大盛りもございます。

<テイクアウト>

野菜麻辣らーめん
960円(税込1,036円)
小さな野菜麻辣らーめん
910円(税込982円)

      




 








8番の「唐麺」ファンに捧ぐ最強の推し!「麻辣唐麺」

販売期間:5/24〜6月末 ※無くなり次第、終了いたします

8番らーめん人気の汁なしまぜめん「唐麺」を“ガツン”と刺さるようなシビカラを楽しめる“麻辣味”にアレンジしました。「唐麺タレ」の 風味(香味油)と、旨み(鰹・昆布・チキン)に、痺れと辛みが加わり、クセになるおいしさ。具材をしっかり混ぜてお召し上がりください。

麻辣唐麺
1玉 870円(税込957円)
2玉 1,070円(税込1,177円)
8番餃子セット
+240円(税込264円)
海老餃子セット
+330円(税込363円)

<テイクアウト>

麻辣唐麺
1玉 930円(税込1,004円)
2玉 1,130円(税込1,220円)

                        


















トッピング 辛さと痺れを自分好みにアレンジ

カラ増しがリニューアルして、辛さアップ!

今年は「カラ増し」に使用する「鬼辛8唐辛子」をリニューアルし、より強い辛さを求めるお客様の声にお応えしました。ジョロキア、ハバネロなど8種類の唐辛子のうち、辛みの強い唐辛子を増やして辛さを増強しました。

カラ増し
60円(税込66円)
シビ増し
60円(税込66円)
辛肉増し
180円(税込198円)

※テイクアウトは、カラ増し・シビ増し各税込64円、辛肉増し税込194円です。
※「カラ増し」は、粉状で激辛な唐辛子を使用ため、安全面を考慮し小袋で提供します。

















激辛トッピング「鬼辛えんま」新登場!

激辛好きに是非チャレンジしてほしいトッピングをご用意しましたshineカラ増し3袋と、シビ増し1皿を組み合わせた「鬼辛えんま」は、「野菜麻辣らーめん」、「麻辣唐麺」にトッピングをしてお楽しみくださいheart04

鬼辛えんま
220円(税込242円)

※テイクアウトは、税込237円です。

 

辛メーターとコラボ

今年は辛さの単位統一を目指す「辛メーター」とコラボレーション!
8番らーめんの麻辣メニュー3品において、辛さの単位『KM値(辛メーター値)』を辛メーター評議会のみなさまに公式に辛ジャッジ(数値化)していただきましたhappy01

「辛メーター」とは

自分にピッタリの辛さに出会えるアプリ&WEBサイト。食べ物の辛さを「辛ジャッジ」して、辛さの統一単位「KM(辛メーター)」を激辛・旨辛好きのユーザー同士でつくりあげています。

現在、アプリダウンロード数7万人強、WEBの月間PV数約50万

辛メーターWEBhttps://karameter.com/

辛さを見える化した「辛分布」で、自分好みの辛さレベルを発見!

辛ジャッジ(数値化)したKM値(辛メーター値)を見える化した「辛分布」。
野菜麻辣らーめん(ノーマル・鬼辛1・鬼辛えんま)の辛さが、どの程度の辛さレベルであるのかを「辛分布」でご確認いただけます。

※2024年5月現在

辛分布:https://karameter.com/about-us/distribution

辛メーター評議会の辛ジャッジの様子と評価

野菜麻辣らーめん(ノーマル)

KM値0.82KM

トッピングがない“ノーマル”の野菜麻辣らーめんは「0.82KM」。野菜の甘味・旨味と、四川赤花椒やぶどう山椒の痺れ・香りを堪能できる“ピリ辛”な辛さ。

辛メーター評議会の声

  • 野菜と背脂の甘味がスープに溶け出していてグッド!
  • 一口目の山椒の香り、風味のインパクトがすごい。
  • 麻辣のピリッとした辛さがちょうど良い。
  • 太麺なのに味噌ダレがしっかり濃くて、味がしっかりしている。

野菜麻辣らーめん(鬼辛1)カラ増し1袋

KM値1.69KM

カラ増し1袋をトッピングした“鬼辛1”は「1.69KM」に。唐辛子のピリピリとした “直撃系の辛さ”。

辛メーター評議会の声

  • 辛味で野菜の旨味がアップ!一口目から辣が来る!
  • 最初の一口はまろやかに感じるが、後から唐辛子の辛さが。
  • ピリリとした中に強い辛さが刺激的。
  • 後には引かず「スッキリ美味しかった」という印象。

野菜麻辣らーめん 鬼辛えんま(カラ増し3袋+シビ増し1皿)

KM値2.87KM

激辛トッピング“鬼辛えんま”は、激辛好きもうな「2.87KM」!食べ進めていくうちに唐辛子の辛さ・山椒の痺れが増してくる“蓄積系の辛さ”に。

辛メーター評議会の声

  • 蓄積する系の辛さ。どんどん辛くなる。
  • 優しい顔をした“えんま”に騙された!
  • おいしい!食べきった時の爽快感。
  • 山椒の味わいがちゃんと痺れるのに上品。
  • 野菜が、よい箸休めに。
  • 辛い!旨い!これは数日したらまた食べたくなる。